Las tortas fritas  son sencillas para realizar y muy económicas . Son una muy buena opción de recetas para pasar el invierno, más aun en éstas tardes muy frias o popque no para pasar una buena tarde del día del amigo.

Las tortas fritas están difundidas tanto en Argentina como en Uruguay, donde también se relcionan las tortas fritas con los días de lluvia, costumbres muy típicas que tenemos en nuestro país y en el país vecino.

Así que anda preparando el mate, llamá a tus amigos o a la familia y en un ratito las podrán estar disfrutando.

Ingredientes para preparar las  tortas fritas:

  • 1/2 kg de harina.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 huevo.
  • 50 grs de grasa.
  • 1/2 taza de agua fría.
  • Azúcar cantidad necesaria para espolvorear las tortas fritas.

Preparación de la receta de tortas fritas:

  1. Poner en una olla el agua con la sal y calentar un poco.
  2. Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar la grasa.
  3. Hacer una corona con la harina y poner el huevo junto con el agua salada.
  4. Amasar todo muy bien. Dejar descansar tapada en la heladera por 15 minutos.
  5. Tomar pequeñas porciones de la masa, estirar con la mano para formar una torta de unos 10 cm de diámetro y hacerle con un dedo un agujero al medio.
  6. Freír en abundante aceite o grasa.
  7. Escurrir sobre papel absorvente y espolvorear con azúcar antes que se enfríen.
  8. Servir las tortas fritas  calientes, recién hechas.

Ya disfrutar de ésta rica receta para pasar el invierno con amigos!!!