El Tiramisú es un exquisito postre, con su mezcla de sabores y su suavidad es un postre ideal para compartir en pareja.
Es un postre frío que se prepara en capas. No existe una receta única de elaboración, sino que varían un poco a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos.
El tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en la parte Este del Norte de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia) y en los años cincuenta.
Ingredientes para el Tiramisú:
- 1 cucharada de café instantáneo.
- 2 cucharadas de agua caliente.
- 2 potes de queso Philadelphia.
- 5 cucharadas de azúcar impalpable.
- 2 docenas de vainillas.
- 100 grs de chocolate rallado.
Preparación del Tiramisú:
- Disolver el café con el agua caliente.
- Añadirlo al queso Philadelphia.
- Incorporar el azúcar y mezclar.
- Poner en una fuente transparente la mitad de las vainillas y hecharle la mitad de la preparación por encima.
- Repetir con las vainillas y la crema que queda.
- Espolvorear por encima con el chocolate rallado y dejar por varias horas en la heladera. Si es de un día para el otro mejor.
Otra buena opción es preparar el Tiramisú en copas o compoteras individuales para una mejor precentación.
